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春季天气变暖，是微生物滋生的活跃期，学校是学生密集区域，极易发生食源性疾病。在前期开展春季开学学校食品安全风险隐患排查的基础上，近日，市市场监管局联合市教育局、市人社局、市卫健委和市公安局下发了《关于做好年春季学校食品安全工作的通知》。今年是校园食品安全守护行动的第二年，同时也是全面推行《九江市市场监管局关于厉行节约制止餐饮浪费行为实施方案》之年，为进一步加强学校食品安全管理工作，四月上旬，市市场监管局联合市教育局和市公安局抽调精干，成立两个督查组，分别对庐山市、瑞昌市、修水县、永修县、彭泽县五个县（市）10所中小学幼儿园食堂进行了督查检查。
督查人员重点检查了学校食堂经营许可和从业人员的健康证明情况，设施设备的运转情况，食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期；检查场所、设施设备、餐用具等的卫生状况，食品安全相关规定落实情况；检查食物加工情况，食品留样情况；检查学校食堂开展厉行节约制止餐饮浪费行为工作情况，“互联网+明厨亮灶”建设推进等情况。检查发现学校食堂存在食品留样不规范、紫外线消毒灯未按要求设置等一些共性问题，按照要求，各辖区市场监管部门现场下达了责令改正通知书，责令限期整改。
下一步，市市场监管局将组织全市各地市场监管部门以保障学生的身体健康和生命安全为宗旨，对辖区内学校食堂进行进一步食品安全检查，切实解决学校食品安全主体责任不落实等食品安全问题，查找管理漏洞盲区，全面梳理风险点源，消除食品安全风险隐患，逐一制定整改措施，抓好问题的整改落实，健全长效机制，严厉打击违法违规行为，确保学生们吃得安全、吃得放心。
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