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民以食为天，粮食是人类生存之本，粮食安全关系着国计民生。然而今年，在新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素叠加下，全球的粮食安全面临着巨大的考验。
联合国今年已经多次发出预警，呼吁各国应对即将到来的粮食危机。近日，联合国公布的一份报告，再次为各国敲响警钟，一场前所未有的粮食危机正在逐步迫近。
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世界粮食危机凸显
联合国再次发出警告
在肯尼亚最大的贫民窟，成千上万的人涌向那里寻求食品援助，造成了短暂的踩踏事件。在混乱中，人们手持棍棒相互殴打，有些人的下巴上挂着口罩，有些人跌倒了被人群踩踏，当天争抢食物的人，大多是一天甚至更长时间没有吃东西了。
在印度，靠赚日薪生存的工人们排起长队领取食物，因疫情封锁而失业的数百万外来务工人员则陷入为食物而挣扎的困境。
根据美国农业部的数据，在年，大约有11%的美国家庭已经处于“粮食不安全”的状态。美国阿肯色大学的最新研究显示，在美国部分州，近一半的受访者报告，新冠肺炎大流行威胁了食品安全。
新冠肺炎疫情的蔓延还使全球粮食供应链面临巨大压力。一些粮食出口国为求自保，纷纷出台限制甚至禁止粮食出口政策。越南率先宣布停止大米出口；稻米出口国印度也因为“封国”而陷入停滞；小麦出口国俄罗斯也随后限制了出售。
除疫情外，严重的蝗灾也在威胁着非洲和南亚的一些国家。今年，东非经历了几十年来最严重的蝗灾。7月12日，一个绵延数百平方公里的大蝗虫群，突然袭击了印度北方邦首府勒克瑙的部分地区。印度学者预测，蝗灾或许会使得粮食减产30%-50%，而对于已经在与粮食不安全作斗争的巴基斯坦，蝗灾的来袭更加致命。
由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等机构联合发布的报告显示，新冠肺炎疫情可能导致全球饥饿人数在年大幅增加。今年将新增1.3亿名饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。
联合国的研究报告发出预警，今年共有25个国家面临严重饥饿风险，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。
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让数据告诉你
中国没有粮食危机
面对未知的风险，全球多个产粮大国纷纷开始叫停粮食出口，如果全球粮食供应链真的告急，那么中国作为全球第一大粮食进口国，有足够的能力应对这一场可能出现的粮食危机吗？
年以来，我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，年超过公斤，远远高于人均公斤的国际粮食安全的标准线。以三大口粮——大米、小麦、玉米为例，三者的国内自给率平均在97%以上。
根据农业农村部、海关总署数据，-年度，稻谷年度总消耗量约为1.97亿吨，国内稻谷年度产量约为1.99亿吨。大米进口方面，-年度，国内进口预计为万吨，进口占消费比为1.3%，并不存在进口依赖问题。
-年度，国内小麦年度产量约为1.18亿吨，年度总消耗量约为1.12亿吨。小麦-年度，国内进口预计为万吨，进口占消费比为3%，也不存在进口依赖。
每年国内玉米进口量为万吨左右，相对比我国每年2亿多吨的消费量来看，进口占消费比例不到3%，同样不存在进口依赖。
如果三大主粮基本自给，那么我们“全球第一大粮食进口国”的称号从何而来？相对于大米和麦子而言，其实我国真正的粮食进口大头在大豆和蔗糖。
中国人对大豆的需求，其实主要来自于对肉蛋奶的需求。中国是全球最大的大豆消费国，年中国的大豆消费量将达到1.04亿吨，占全球消费需求的30%。年，中国进口大豆，约占国内总消费量的84.86%。
白糖全球产量前五的国家和地区分别是印度、巴西、欧盟、泰国和中国，合计产量达全球的60%。而据数据显示，年中国进口糖占国内糖总消费量的25.95%。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥：现在新冠肺炎疫情在全球蔓延，一部分我们农产品的主要进口国疫情还比较严重，对中国的进口无疑会产生影响。
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夏粮丰收
为端牢“中国饭碗”增底气
今年以来，我国的粮食安全问题也是几经考验，疫情之下，洪水和旱情的围困又给中国的粮食生产带来了怎样的影响？中国人怎样才能把“饭碗”端得更稳更牢呢？
在江西省彭泽县的太泊湖农业综合开发区，为了将受灾损失降到最低，江西省农业厅每天组织收割机7.9万台投入早稻抢收，公布全省家稻谷烘干中心信息，指导就近烘干；组织6个工作组赶赴受灾严重的地区，指导早稻抢收、抢烘工作。
南方水灾还未落下帷幕，北方的旱灾又悄然而至，7月以来，辽宁全省平均降水量为18.7毫米，比去年同期偏少62.6%，局部地区甚至滴雨未降。
为了减少旱情对农业生产带来的影响，辽宁省防汛抗旱指挥部紧急调拨抗旱物资，先后3次调动全省水库远程输水，保障供水充沛，目前，辽宁中部盘锦、营口水田累计调水3亿立方米，有效缓解了旱情。
在“前有新冠肺炎疫情，后遇洪灾旱灾”的背景下，今年我国夏粮再获丰收，据农业农村部日前发布的数据，今年夏粮产量达到亿斤，增产24.2亿斤，相较去年同比增长0.9%，创历史新高。疫情之下，夏粮喜获丰收，再次增强了端牢“中国饭碗”的信心和底气。
农业农村部部长韩长赋：今年夏粮丰收已成定局，预计亩产平均可以提高四公斤，夏粮丰收为我们粮食安全、端牢“饭碗”，又增添了信心和底气。
延伸阅读
扛稳粮食安全重任推动中国经济乘风破浪
核心观点：经济日报-中国经济网评论员梁瑜认为，保障国家粮食安全是一个永恒课题。毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，依靠自身力量端牢饭碗，就能为应对各种风险挑战赢得主动，为决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚奠定坚实基础，从而推动中国号巨轮乘风破浪、行稳致远。
“我十分关心粮食生产和安全。”近日，习近平总书记在吉林考察时强调，吉林要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验。这一重要指示，对于我们扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，争取全年经济发展好成绩，具有重要指导意义。
手中有粮，心中不慌。端牢“中国饭碗”，在今年有着特殊的意义。回顾新冠肺炎疫情初期武汉封城时，人们曾一度疯狂抢购各种蔬菜粮油，平时被冷落的方便面都多次上了热搜；随着疫情在全球蔓延，一些国家停止粮食出口，国内便有人开始盲目屯米屯面。可以说，粮食，事关国运民生。粮食安全是国家安全的重要基础，也是全面建成小康社会的重要基石。
当前，经过多方努力，夏粮生产实现十七连丰，产量达亿斤，增产24.2亿斤，同比增长0.9%，创历史新高，这给国家粮食安全、百姓端牢饭碗增添了信心和底气。而夏粮丰收的背后，是“干活挑着金扁担”的农业现代化变革。曾几何时，“三夏”麦收，从造场、割麦、摊场到碾场、扬场、入仓，让人疲惫不堪。如今，一系列农业变革不仅改变着传统农民“面朝黄土背朝天”的形象，也稳定和提升了粮食产能与品质，让中国人不仅吃得饱，还要吃得好。
保障粮食安全，农业现代化是必经之路。碗里装好粮，需要充分发挥科技的力量，推进农业科技创新。疫情之下的农业生产中，智能化的农业机械更多走进农田，越来越有“科技范儿”的农业生产让农民掌握了主动权，打开手机就能设定耕作深度，查看数据就能知道农作物的生长状况……智慧农业为农业生产方式带来了改变。《中国数字乡村发展报告（）》预测，今年我国智慧农业潜在市场规模将达亿元。
近段时间以来，从东北黑土地到中原大地，再到江南鱼米之乡，各地着力发展现代种业，不断提升耕地质量，推动绿色转型。比如，在东北农村，随着农民土地保护意识的增强，“保护性耕作”正在黑土地上悄然兴起；广西从年开始以绿色食品为准入标准，打造“广西好嘢”农业品牌目录；安徽今年将建成万亩集中连片、旱涝保收、节水高效、稳产高产、生态友好的高标准农田。以前拼面积、比产量，现在拼绿色、比质量，粮食生产正在进入高质量发展新阶段。
当下，新冠肺炎疫情仍在多国肆虐，沙漠蝗、东南亚旱灾等因素或将影响全球粮食供应，我国粮食生产也仍存在短板。把饭碗牢牢端在自己手上，还必须谋划长远。要在做好资源保护的同时提高粮食生产能力，如耕地回新、划好永久基本农田等，实现“藏粮于地”；加大科技支撑，不断增强科技创新能力，实现“藏粮于技”；压实责任和加强考核，充分调动地方政府重农抓粮积极性；不断完善土地流转制度，培育新型农业经营主体，想方设法提高农民收入；完善水利等基础设施建设，提高抵御极端天气等自然灾害的能力和防病虫害发生的能力等。
保障国家粮食安全是一个永恒课题。毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，依靠自身力量端牢饭碗，就能为应对各种风险挑战赢得主动，为决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚奠定坚实基础，从而推动中国号巨轮乘风破浪、行稳致远。
来源：北晚新视觉网综合央视财经、经济日报
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