“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江西省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点江西九江市8个地标农产品（以下排名不分先后）：瑞昌山药、修水杭猪、彭泽鲫、修水宁红茶、庐山云雾茶、湖口螃蟹、都昌大米、瑞昌黑芝麻。
NO.1
瑞昌山药
“生产地域主要分布在瑞昌市行政区域内，全市各乡镇场均有种植，其中主要集中在南阳、高丰、桂林、横立山、白杨、洪下、夏畈等乡镇。产地中心地理坐标：东经.38°，北纬29.4°。年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“瑞昌山药”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：块茎长棒形，表皮淡黄或浅棕黄色，长25—60厘米，粗3—7厘米，上部毛孔多，须根密，一般长5—7厘米，多呈水平方向生长，中下部表皮光滑，毛孔较稀，须根少而短，毛孔下陷。颈部灰棕色，长约8.5—12.8厘米，粗0.8—1.5厘米，密生棕褐色细根。肉质洁白，组织细密，粘液多，烹调时久煮不糊。
（2）内在品质指标：瑞昌山药其块茎含淀粉16%、蛋白质2.7%、脂肪0.2%、碳水化合物14%、维生素C5毫克/克、皂甙50微克/克，以及消化酶、胆碱、碘质、钙质和多种氨基酸、维生素、微量元素等。
（3）安全要求：瑞昌山药安全卫生指标符合瑞昌市地方标准《瑞昌山药种植技术》（RNG/T-）和企业标准《瑞昌山药》（Q/RCLY）的规程执行。
NO.2
修水杭猪
“地理标志地域保护范围包括九江市修水县西港镇、上杭乡、马坳镇、杭口镇等4个乡镇。地理坐标：东经°57′41″～°55′48″，北纬28°42′09″～29°21′36″之间。年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“修水杭猪”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：杭猪体型中等，体质疏松。头大小适中，分“狮头”和“狗头”两种，狮头猪的前额凹陷，嘴筒粗短，颜面皮皱纹多而深，群众称为“八卦脸”，颈短较粗厚，腰背较宽平，腰臀结合良好，大腿较丰满，四肢粗大，被毛稀疏；狗头猪的嘴筒长直，颈项较长，肩窄，胸狭浅，背腰部略下垂，臀略倾斜，大腿欠丰满，四肢粗有力，鬃毛发达，毛色为“乌云盖雪”，头部和背臀部呈黑色，腹部和四肢下端为白色，嘴尖呈红色，前额中央有一小撮白毛者叫“小花脸”，有一直条白毛者叫“大花脸”，耳中等大而下垂，乳头“6～7”对，腹大，尾尖有一硬肉刺。
（2）内在品质指标：肉色平分3.2，大理石纹：3.1，剪切力：1.56公斤，熟肉率：61.33%，失水率8.81%。
NO.3
彭泽鲫
“地理标志地域保护范围包括太泊湖农业综合开发区、太泊湖水产养殖场、彭泽县水产养殖场、芙蓉农场、彭泽鲫良种场、浩山乡、芙蓉墩镇、定山镇、马当镇、龙城镇，共10个养殖单位。地理坐标：东经°40′40″～°46′44″，北纬29°55′00″～29°58′20″之间。年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：彭泽鲫鱼背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鳍条呈青黑色，奇鳍颜色较偶鳍更深，体形长，头短小，吻钝，唇较厚，眼中等大，无须，尾柄高大于眼后头长。
（2）内在品质：彭泽鲫营养价值高，富含蛋白质，含人体所需的八种必需氨基酸。鲫鱼蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白；肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化；脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用；是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。
（3）安全要求：彭泽鲫质量要求符合《无公害食品鲫鱼》（NY-）的规定。
NO.4
修水宁红茶
“地理标志地域保护范围包括白岭镇、全丰镇、黄龙乡、路口乡、古市镇、水源乡、大桥镇、上衫乡、余段乡、渣津镇、石坳乡、东港乡、马坳镇、杭口镇、西港镇、上杭乡、新湾乡、溪口镇、大椿乡、港口镇、布甲乡、竹坪乡、征村乡、山口镇、漫江乡、复原乡、庙岭乡、黄沙镇、黄港镇、何市镇、上奉镇、黄坳乡、太阳升镇、四都镇、宁州镇、程坊库区管委会等36个乡（镇、管委会）。地理坐标：北纬28°47′～29°22′，东径°57′～°56′之间。年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“修水宁红茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：外形紧结，苗锋修长，色泽乌润，汤色红亮，甜香高长，滋味甜醇，叶底浅红。
（2）内在品质指标：分3%-6%；总灰分5%-6%；粉末0.5%-3%；水浸出物36%-40%；多酚类化合物16.5%-25%；咖啡碱3%-4.5%；氨基酸5%-7%；茶黄素1%-1.5%；茶红素0.7%-2%；水溶性多糖类2.5%-3.5%。
（3）安全要求：①产地环境质量符合《无公害食品茶叶产地环境条件》（NY—2）的规定要求。②产品生产必须严格按照《无公害食品茶叶生产技术规程》NY/T-2及《无公害食品茶叶加工技术规程》NY/T-2执行。③质量安全指标符合《无公害食品茶叶》（NY—）的规定。
NO.5
庐山云雾茶
“地理标志地域保护范围包括庐山及鄱阳湖（九江管辖范围）、庐山西海及周边区域，涉及海会镇、岷山乡、赛阳镇等个乡镇（办事处）。地理坐标：东经°56′30″-°54′01″，北纬28°41′12″-30°04′29″之间。年7月22日，中华人民共和国农业部正式批准对“庐山云雾茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：外形，显锋苗，色泽翠绿润，显毫，匀整洁净；汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿鲜活、匀整。
（2）内在品质指标：水分含量在4.5%—7.0%，粗纤维含量在6.5%—9%，茶多酚在11%—26%，氨基酸在2.8%—5.2%，咖啡碱在2.8%—4.8%，儿茶素总量在13.7%—18.8%。
（3）安全要求：①产地环境质量符合《绿色食品茶叶产地环境条件》（NY/T-）的要求。②产品生产严格按照《绿色食品茶叶生产技术规程》（NY/T-）的要求。
NO.6
湖口螃蟹
“地理标志地域保护范围包括九江市湖口县所辖双钟镇、流泗镇、马影镇、武山镇、城山镇、均桥镇、大垅乡、凰村乡、张青乡、付垅乡、流芳乡、舜德乡、南北港水产养殖场、造湖水产养殖场、黄茅堤水产养殖场、泊洋湖水产养殖场共计16个乡镇（养殖场）个行政村。地理标志：东经°07′16″～°25′16″，北纬29°29′35″～29°51′29″之间。年7月16日，中华人民共和国农业部正式批准对“湖口螃蟹”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
湖口螃蟹俗称毛蟹、河蟹，学名中华绒螯蟹。属长江水系中华绒螯蟹鄱阳湖种群。外在特征青背、白肚、金爪、黄毛等基本特征，雌蟹腹脐圆形，形似鄱阳湖，雄蟹腹脐为三角形，形似石钟山；内在品质体态丰满，肉质细嫩，清香可口，蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A、维生素E等含量丰富。
NO.7
都昌大米
“地理标志地域保护范围包括九江市都昌县的都昌镇、周溪镇、中馆镇、三汊港镇、大沙镇、万户镇、南峰镇、土塘镇、大港镇、蔡岭镇、徐埠镇、左里镇、和合乡、阳峰乡、西源乡、芗溪乡、狮山乡、鸣山乡、春桥乡、苏山乡、多宝乡、汪墩乡、北山乡、大树乡，共24个乡镇个行政村。地理坐标:东经°02′24″－°36′23″，北纬28°50′07″－29°38′11″之间。都昌大米，被农业农村部公示为“年第二批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：都昌大米颗粒均匀，粒粒亮白，晶莹剔透，粒长饱满，垩白少；米饭清香，软滑爽口。
（2）内在品质指标：直链淀粉14.6%-17.1%，蛋白质≥7.5%，胶稠度≥mm，垩白度＜2.5%。
（3）产品质量安全规定：都昌大米符合GB/T《大米》的要求。
NO.8
瑞昌黑芝麻
“地理标志地域保护范围包括九江市瑞昌市的桂林街道、码头镇、白杨镇、南义镇、横港镇、范镇、肇陈镇、高丰镇、夏畈镇、乐园乡、洪一乡、花园乡、洪下乡、武蛟乡、横立山乡、黄金乡、南阳乡、青山林场、大德山林场，共计19个乡(镇、场、街道)个行政村。地理坐标：东经°06′31″－°43′45″，北纬29°23′06″－29°51′11″。瑞昌黑芝麻，被农业农村部公示为“年第二批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：瑞昌黑芝麻籽粒皮薄黑亮，饱满，卵形，两侧扁平，气味清香，食之香脆，回味甘甜。
（2）内在品质：含油量≥47.2%，亚油酸≥38%，蛋白质≥19%。
（3）质量安全要求：瑞昌黑芝麻质量符合GB/T《芝麻》要求。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统
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