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江西九江位于鄱阳湖畔，素有“文化名城”、“水果之都”、“林海明珠”的美誉。其独特的地理位置和气候条件，孕育着许多美味佳肴和特产。今天我们就来介绍一下江西九江的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
庐山云雾茶
庐山云雾茶是江西九江特产名茶，属于绿茶中的一种，有“岩茶之王”的美誉。云雾茶条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。
修水宁红茶
地处赣西北边陲的修水县，所产宁州工夫红茶，简称“宁红茶”，它是我国工夫红茶中的珍品之一。宁红茶素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。
九江陈年封缸酒
九江陈年封缸酒以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格，多次获奖。
湖口豆豉
湖口豆豉是江西省九江市湖口县的特产小吃，自成一体，具有独特的传统风味。当地的豆豉色泽黑亮，颗粒均匀，香味浓郁，美味可口。
瑞昌竹编
瑞昌竹编作为国家级非物质文化遗产，距今已有三千多年的历史。九江瑞昌竹编种类丰富，斗笠、丝箩、米筛被誉为“瑞昌竹器三宝”。
都昌豆参
豆参是都昌人从小吃到大的美食。之所以取名为豆参，是因为豆参是黄豆去渣后蛋白质凝胶干基，蛋白质高达50%以上，营养价值极高，与人参不相上下，所以才取名豆参。
九江茶饼
九江茶饼起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成，其色泽金黄，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特点。
彭泽鲫
彭泽鲫产于九江市彭泽县，是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一，生长快，个体大，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富。
西港化红
西港化红是修水县西港镇的特产水果，具有多年的悠久历史，是赣西北甜橙类唯一品种。西港化红味道鲜美、甜而略酸，香气浓郁，具有止咳化痰之功效。
红米碱水粑
碱水粑是武宁民间在春节期间必备食品。它以大米磨浆，掺以碱水用特制粑筛猛火蒸熟，碱水粑尤以武宁特产红米制作为佳，味似猪肝，色同琥珀。
以上十大特产只是江西九江特色美食的冰山一角，这里还有许多其它美食值得品尝，如九江瓜子、武宁竹笋罐头、彭泽蒸米粑、共青城板鸭等。如果有机会到江西九江旅游，一定不要错过这些美味佳肴，享受一次味觉的盛宴。
