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说起陶渊明的隐逸，不可避免地就要谈到菊与酒。陶渊明，虽然被推崇为隐逸诗人之宗，但他并不是中国历史上第一个归隐的人。孔子曾说：“道不行，乘桴浮于海。”庄子则云：“乘云气，御飞龙，而游于海。”一直到秦汉时期的商山四皓把隐逸情怀推向了高峰，到了盛行庄玄之学的魏晋南北朝则渐渐形成了隐逸情结。而陶渊明无疑是这次隐逸洪流中的一朵奇葩。他一生五度出仕，二十九岁时起为州祭酒，再为桓玄军幕，三为刘裕镇军参军，四为刘敬宣建威参军，第五次则在叔父陶夔的推荐下做了彭泽县令。三番五次的出仕，可以看出他并非对出仕没有兴趣，更何况青年时的他也曾“壮志逸四海，骞翮思远翥”，然而四十一岁时他突然辞去了彭泽令的官职，不愿为五斗米而折腰，归隐田园。他的诗歌平淡自然、真实质朴，在中国文学史上有着极高的地位，风、鸟、松、菊、酒、南山等意象都有着不朽的特殊意义，而其中以菊花和酒最为出名，诗人通过对菊花与酒的意象的反复构建，来表达自己高洁的人格理想和自然的思想追求。
陶渊明与菊
陶渊明，名潜，字元亮，是东晋的大诗人，也是我国历史上第一位爱菊成癖的文学家。
菊花，是中国的本土花卉。《礼记?月令》就有“菊有黄华”的记录。《离骚》中也有，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的句子。从先秦至魏晋，人们都认为菊花是一种高洁的花草，吃了可以长寿。汉代应邵的《风俗通义》上记载，河南有个叫甘谷的地方，溪水的上游有很多菊花，山谷中的人家因为长期喝这种受到菊花滋养的溪水，而大多长寿，长者期颐（一百余岁），少者耄耋（八九十岁）。西晋葛洪《西京杂记》也记载汉朝宫中吃菊花酒的习俗：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”魏文帝曹丕为了表达对大臣钟繇赏识，还派专人给钟繇送去一束菊花。可见在东晋以前，人们就有赏菊、食菊的习惯。
至于爱菊颂菊成痴，则是从陶渊明开始的。他的《九日闲居》、《和郭主簿二首》其二、《饮酒》其五、其七、《归去来兮辞》等多首诗歌，都写到了菊花。其中，最为著名的要属《饮酒》其五中的“采菊东篱下，悠然见南山”了。先生，采菊，食菊，赏菊，咏菊，颂菊，与菊为伴，他的写菊诗常常是物我合一。他在他的庭院中种植着菊花，“三径就荒，松菊犹存”，他甚至给他的小女儿也取名为爱菊。每有闲暇，就坐青松之下，饮酒赏菊，一有苦恼，就入菊圃，在与自然的交流中，忘却人间的焦虑。他虽不是把菊花用入诗歌的第一人，但却用他的风骨为菊花新增了一种清新隐逸之气、高风亮节之德。
陶渊明闲暇时间，时常在家自酿菊花酒，在秋天菊花开放之时，采下菊花的茎叶，和粮食一起拌匀，放入酒药，待到来年的重阳节开坛，酒味浓郁，花香四溢。在《饮酒》其七中他写道：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情。”有时，恰逢没有菊花陈酿，他也必将会把菊花花瓣撒入酒中，再加上些茱萸，自得其味。《宋书?隐逸传》中有这么一个关于陶渊明饮菊花酒的故事。说陶渊明还未到次年的九月九日，就提前启坛把未酿成功的菊花酒喝完了。等到重阳这天，坛中什么也没有，只好默默地坐在屋边遥想美酒，恰好此时好友王弘穿着白衣送酒来了，陶公忍无可忍，摘下菊花蘸着酒就大喝起来。
菊在古义中“从鞠，为穷尽之意”。古人称此花为菊花，是说一年之中的花事到此结束。陶渊明爱菊，更爱菊花的象征意义。明朝方孝孺说陶渊明“其意不在菊”，此言有理。“此花开尽更无花”“宁可抱残枝头死，何曾吹落北风中”，菊花象征着保持晚节的高士。联系他入刘宋后，把名字改为“潜”的用意，可见他对名节的重视。易经曰：“潜龙勿用”。潜，隐也。龙下隐地，潜德不彰，是以君子韬光待时，未成其行。故曰‘勿用’。”在那个弱肉强食、礼崩乐坏的时代，陶渊明的韬光养晦归隐田园不失为有节之士的一种上佳选择。自渊明之后，菊花就被更为广泛地赋予了人格化的含义，成为了天生傲骨的精神象征，它的耐寒、高洁、飘逸、幽香、坚贞、淡泊，有安贫乐道的君子之气，被人广为传颂。陶渊明在给郭主簿的诗中写道：“芳菊开林耀，青松冠岩列。怀此贞秀姿，卓为霜下杰。”前两句，是对菊花外在美的颂扬，后两句则是对菊花内在美的揭示。秀美坚贞、不畏霜雪的菊花被他写得神形兼备。
时至今日，菊花、陶渊明、隐士，彼此密切相关，三者似乎成了同一名词。因为，他的人格如菊花般高洁坚贞，他的诗歌如菊花般冲淡自然。他八岁丧父，十二岁丧母，从小生活在祖父的家中，祖父是当时的一位名士，“行不苟合”，而他也深受先祖遗风的影响，能够真正做到看淡名利。五度入仕无果，四十一岁的他，终于不用也不能再忍受督邮的欺凌了，他不用再为五斗米而折腰。因为他知道，欲有所为者之所以能屈能伸，是因为抱负的实现可以尽洗前耻，而他的猛志在无道的现实面前只能成为泡影，他的尊严再也没有新的荣光可以来增添或补偿，他毅然辞去了彭泽令，从此再也没有踏入官场。在《归园田居》中，他兴奋地写道：“久在樊笼里，复得返自然。”他是自然之子，自然才是他最后的精神家园。虽然，他归隐后的生活并不如意，“夏日抱长饥，寒夜列被眠”，“短褐穿结，箪瓢屡空”，但陶渊明的归隐之心却坚若磐石。李白的归隐终南是为了出仕，严子陵的归隐是为了扬名，而陶渊明的归隐却是那样的纯粹，真正做到了“贫贱不能移”。
史载，江州刺史檀道济新上任，去看望陶渊明。而此时陶渊明已经年过六十，长期营养不良，劳动过度，病倒在床。檀道济对陶渊明说：“听说贤德之人，在世道不好时就隐居，在世道圣明时，就出仕。当今皇帝英明，四海归心，朝廷再三请你做著作郎，你何必在此过苦日子呢！”陶渊明说：“古人有言，不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵，我不过格守古人遗训罢了。”交谈良久，檀道济知道陶渊明隐意坚决，便吩咐随从把酒、腌肉送给陶渊明，但陶渊明却坚决不受。可见，他的高尚气节。就在这一年，陶渊明在贫病交迫中去世了，卒年六十三岁。
陶渊明一生，抱着儒家“治国平天下”的大志出仕，但门阀森严、军阀互攻的动荡社会让他屡受挫折，他三次婚姻，前两次妻子都早早离世，从他的诗歌中可以看到他的几个儿子也没啥出息，还常常犯傻，再加上他后半生生活贫困，可以想见他这一生是非常不美满的。然而，人世间的种种困苦都没有动摇他的志趣，相反，读他的诗文，我们看到他是那样的快乐，那样的真实，寄情田园，饮酒赏菊，真正做到了视名利为粪土，视困难为尘埃，淡泊诗意地栖居。
他在一个没有诗意的年代活出了诗意，为一种没有诗意的人生创造了诗意，一如霜秋的菊花，一从陶令评章后，千古高风说到今。
陶渊明与酒
杜甫在《饮中八仙歌》中写了八位酒量惊人的人物：贺知章、崔宗之、苏晋、李适之、李琎、李白、张旭、焦遂。陶渊明不在其列。因为，陶渊明爱酒但从不以豪饮见长。确切地说，他不是位酒豪，也不是位酒仙，但他绝对是酒的知己。
南朝梁代昭明太子的《陶渊明集序》记载：“有疑陶渊明诗，篇篇有酒，吾观其意不在酒，亦寄酒为迹者也。”“篇篇有洒”虽则夸张，但以酒大量地写入诗，确以陶渊明为第一人。陶渊明单是命名为“饮酒”的诗就有二十首，与酒有关的诗更是达到六十余首，酒与其生活及文学的密切程度由此可见。陶渊明曾写过一篇自传性质的短文《五柳先生传》。这篇文章，篇幅虽短，但却详细地罗列了他的家庭情况、个性特点、兴趣爱好，在文中他说自己除了爱好读书、写作之外，最大的爱好就是“饮酒”。在这篇文章中他说，先生不知道是何方人氏，因为家旁边有五棵柳树，所以世人称他为五柳先生。五柳先生是一个不喜欢荣华富贵且不贪慕权势的清闲之人，一生只钟情于酒。因为他的家境比较贫寒，所以不能经常去酒馆买酒喝。他的亲朋好友知道后，就总是邀请五柳先生到家中饮酒。饮后，他总是喝得烂醉如泥，晃晃悠悠地回到自己的家中。然后在家中读书写作，过着非常安逸的生活。这正是陶渊明真实生活的写照。文中他用“性嗜酒”三个字来写明对酒的钟爱。这一个“性”，既可理解为天性，也可理解为任性纵情。
有一个和酒有关的故事是，他叔父推荐他做彭泽县令。当时，做县令可以在任职期间分得三百亩公田，田里的收入归个人所有。陶渊明一到任，就命人把三百亩田都种上高粱，大家都愣住了，这么好的良田为何不种粮食而种高粱呢？原来，陶渊明想把种出的高粱都酿酒喝。这让他夫人不乐意了，和他争执起来，最后，陶渊明稍作了让步，分出了六分之一的田地种了稻子。再据《宋书·陶潜传》记载，陶渊明不懂音律，但却置办了一张好琴，琴上没有一根弦，每当喝得有些微醺时，就抚弄这无弦之琴来寄意，而不管来的是官员还是农民，他都摆酒接待，如果先喝醉了，就对客人说，我快醉了，你先走吧。他率真如此，真性情也。
陶渊明的饮酒诗，大多是在他归隐之后所写的。在回归田园的最初几年，他过得还是比较惬意的。“久在樊笼里，复得返自然”，“过门更相呼，有酒斟酌之”，“采菊东篱下，悠然见南山”，真是说不出的逍遥自在。然而好景不长。五十四岁后，陶渊明的家计日窘，甚至偶然要去“乞食”为生。因此，酒的来源就成了问题。他在《连雨独饮》中记叙：“故老赠余酒”；在《饮酒二十首》中感慨：“故人赏我趣，挈壶相与至。”而万般无奈时，只好用自己的头巾换酒。
陶渊明嗜酒，但有原则。晚年，有农人劝他出去做官来换取温饱的生活，这样就有酒喝了，但他坚决拒绝了，“吾驾不可回”。而他的好友颜延之从很远的地方前来看他，临走的时候，留下了两万钱给陶渊明，陶渊明不好推脱，就都收下了。等送走好友，他立马就把两万钱都放置在了他经常去的酒家里，方便以后随时可以去酒家喝酒。可见，陶渊明酒瘾不可谓不大，但却有着自己的原则和底线，不会玩物丧志。
陶渊明爱酒，主要有四个原因。第一，就如他的《五柳先生传》中所说，天性使然。第二，他也是借酒消愁，借酒避祸。在他的《饮酒》诗中写道：“泛此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独进，杯尽壶自倾”“但恨多谬误，君当恕醉人”。可见，这酒不仅抚慰了他不得志的心灵，更是让他借此避免被当权者祸害。第三，他像许多魏晋名士一样，借酒来啸傲世间的不平，人生的荣枯，尘世的浮名。他的《饮酒》其七这样写道：“啸傲东轩下，聊复得此生。”第四，借饮酒他还可以超越此生的短暂和对生死的介怀，最终解开心灵中仕与隐、生与死的矛盾与恐惧。而从晚年的陶渊明来看，他对生死的态度，对出世与入世的态度，都做到了解怀，一切顺其自然。
他用大量的诗歌来写饮酒的经历。“忽与一觞酒，日夕欢自持”，只要喝到酒，他就会高兴一整天；“一觞虽独尽，杯尽壶自倾”，一杯酒喝完了，他就接着倒第二杯；“寄言酣中客，日没烛当秉”，从白天一直喝酒喝到晚上，太阳没有了那就点着蜡烛秉烛而饮；“悠悠迷所留，酒中有深味”，喝酒忘了世间的一切，只留下了迷人的酒香，这其中掺杂着他人生的欢乐和痛苦；“若复不快饮，空负头上巾”，如果不能痛快地喝酒的话，那生活还有什么乐趣呢！他在《饮酒》诗中，自称是“醉人”，在《读山海经》中，又发奇想，托三青鸟代为致辞西王母，向她讨酒喝：“在世无所须，唯酒与长年。”他一辈子泡在酒里还没有喝够，在即将离世前所做的《挽歌》中还怅恨不已地写道：“有生必有死，早终非命促。昨暮同为人，今旦在鬼录。魂气散何之？枯形寄空木。娇儿索父啼，良友抚我哭。得失不复知，是非安能觉！千秋万岁后，谁知荣与辱。但恨在世时，饮酒不得足！”
陶渊明的生活须臾离不开酒，他的许多诗歌都有着淡淡的酒味。东晋是个爱酒的年代，但陶渊明的爱酒和东晋的士族的爱酒的意义是不同的。士族高居庙堂，居华屋，骑宝马，酒对他们而言，就一种荒诞的释放与虚伪的掩饰，甚至是一种放荡一种腐朽。但陶渊明不一样，他的酒和田园很近，和自然很近，和人性很近。酒为他避开了尘世的喧嚣，消融了现实的污浊，为他开辟了一方安放精神家园的净土，使他平淡而不完满的生活飘逸着一份诗性。陶渊明所作的《饮酒》组诗写有序言，曰：“余闲居寡欢，兼比夜长，偶有名酒，无夕不饮，顾影烛尽，忽焉复醉，既醉之后，辄题数句自娱，纸墨遂多，再词无余次，聊命故人书之，以为欢笑尔。”由此可知陶渊明饮酒的重点并不在酒，对他来说酒是一种媒介，借助酒来表达他对生活的看法、人生的体悟才是关键。他的《归园田居》中“方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后檐，桃李罗堂前。暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”数句，所写无非是农村常见之景，但在他的笔下却充满着宁静融洽的生机，简单纯朴的快乐。而《饮酒》其五中的“采菊东篱下，悠然见南山”，更是初见无奇，细品有味。怪不得，苏轼评价他的诗歌说“质而实绮，癯而实腴”。在他的笔下，人与自然是那样地契合，仿佛他就是景，景就是他。这样的赋予自然诗意的笔墨，不正像是微微醉意后所看到的美好世界吗？
古代文人爱酒的很多，有美男子嵇康“岩岩若孤松之独立；其醉也，傀俄若玉山之将崩”；有诗圣杜甫“酒酣登吹台，慷慨悲歌，临风怀古”；有建安才子曹植“归来宴平乐，美酒斗十千”；有诗仙李白“长安市上酒家眠，天子呼来不上船”；但他们的酒都太浓郁了，不如陶渊明的酒，冲淡而有味，自然而真纯。
明人袁宏道在《瓶史?好事》说：“余观世上语言无味面目可憎之人，皆无癖之人耳。”无独有偶，明朝遗老张岱更惊世骇俗，他在《陶庵梦忆》中写道：“人无癖不可与交，以其无深情也。人无疵不可与交，以其无真气也。”
陶渊明，爱菊爱得痴，爱酒爱得深，大概是因为他是个有深情、有真气的可爱之人吧。
